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瑞幸布局自動咖啡機?專家稱加碼B端尋盈利轉機

2019-06-17 12:14:00

日前有消息稱瑞幸咖啡正在籌劃名為“瑞即購”的自助咖啡機項目,瑞幸咖啡相關負責人6月16日回復表示對于該事件目前暫時不予評論。這一消息稱,消費者通過APP可以自動鎖定距離最近的咖啡機,然后下單即可,未來將布局在寫字樓、企業內部、學校等公共區域。

剛剛上市的瑞幸咖啡一直在加快其業務布局。5月23日,瑞幸咖啡(天津)有限公司成立瑞幸烘焙(天津)有限公司,其主營業務為糕點、面包等。同時,在今年4月10日,瑞幸咖啡正式上線茶飲系列產品小鹿茶。在去年8月,瑞幸咖啡宣布進軍輕食市場,出售三明治、沙拉、酸奶、雞肉卷等輕食產品。實際上,瑞幸咖啡一直在豐富自己的產品線,從蛋糕、輕食到新茶飲,來實現業務增長,提升自身壁壘以及整體競爭力。

不難看出瑞幸咖啡在不斷加快擴充本身的業務板塊。中國食品分析師朱丹蓬表示,自助咖啡機這個業務模式是將咖啡的便捷性、消費群體放大化,同時如果瑞幸咖啡運營此項目,對于品牌在整個行業的地位和規模起決定性作用,對于中長期戰略的發展奠定了一定基礎。

在業內人士看來,中國咖啡市場的增長已經達到了一個瓶頸期,無法支撐瑞幸咖啡等咖啡企業的業務增長需求,并且由于咖啡市場的長尾狀態,導致大量消費者的需求分散,無法通過標準化的產品和門店給予滿足。另外,無論是烘焙公司還是自動咖啡機,其都是從輕資產往重資產的轉化,很大可能也是為了增加投資人信心,讓投資人形成瑞幸咖啡具有長期規劃的印象。

(來源:北京商報 記者 郭詩卉 郭繽璐

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搜鋪資訊 責任編輯:周松平
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